El próximo 1 de febrero, el Día Nacional del Pulque cobra vida en Querétaro con la fiesta más esperada del año: el Festival «Ometochtli 2025». Y lo mejor, ¡la revista Cuartoscuro se une a la celebración con la presentación de su edición número 182, dedicada al «elixir de los dioses»!
Una edición que nos lleva a descubrir el alma del pulque, explorando su relevancia histórica y cultural en México. Con la presencia de su creador, el fotógrafo Pedro Valtierra, será el momento perfecto para adentrarse en el universo de esta bebida ancestral.
¿Y qué más podrás disfrutar en este festín cultural?
- Música en vivo con Chuchumbé y los Reales de la Huasteca.
- Gastronomía espectacular, con el icónico zacahuil de Jalpan de Serra.
- Talleres para sacar tu lado creativo: ¡pinta guajes y jarros!
- Conferencias con expertos sobre el pulque y el maguey.
Además, tendrás la oportunidad de probar los mejores pulques naturales y curados, traídos directamente de Querétaro e Hidalgo, y conocer a los pulqueros que mantienen viva esta tradición.
Cuándo: Sábado 1 de febrero, de 12:00 a 22:00 hrs.
Dónde: Cervecería Hércules, Querétaro.
Además, la entrada es libre. ¡No faltes! Ven a celebrar, aprender y, sobre todo, a disfrutar del pulque como nunca antes.
